Alternatif lainnya Anda bisa menggunakan oven belanda jika ingin memasak makanan masam.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini :
Jangan Masak Ikan dalam Wajan Besi
Wajan besi disukai karena kemampuannya menahan panas.
Tapi permasalahan lainnya, Anda harus memasak daging halus (seperti ikan) yang cenderung gampang hancur.
Ikan putih seperti nila akan terkelupas dan berisiko hancur berantakan.
Bahkan dengan ikan yang lebih hangat seperti salmon, kulitnya cenderung menempel pada permukaan besi.
Kondisi ini tentunya akan membuat wajan menjadi sulit dibersihkan.
Sebagai gantinya, masak ikan Anda dalam wajan antilengket stainless steel.
Baca Juga: Resep Nila Goreng Siram Sambal Bawang Ini Kenikmatannya Terasa Hingga Ke Tulang