Resep Ayam Gagape, Menu Serba Ayam Lezat Dari Makassar yang Bikin Tambah Nasi Terus

By Dwi, Sabtu, 19 Februari 2022 | 16:00 WIB
Resep Ayam Gagape, Menu Lezat Dari Makassar yang Bikin Kita Sulit Move On (Sajian Sedap)

SajianSedap.com - Resep Ayam Gagape merupakan menu serba ayam dari Makassar yang dimasak dengan santan.

Sehingga rasa dari Resep Ayam Gagape ini gurih banget, dan bikin kita pengen tambah nasi terus.

Pas banget deh, menghadirkan Resep Ayam Gagape yang enak ini sebagai menu makan malam saat akhir pekan.

Baca Juga: Resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Woku Enak Ini Aromanya Memang Sulit Dilawan

Waktu: 45 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:1 ekor ayam, potong 12 bagian150 gram kelapa parut, sangrai, haluskan2 lembar daun salam3 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan2 sendok teh garam1 sendok teh gula pasir500 ml santan, dari 1/2 btr kelapa1/2 sendok teh air jeruk limau2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:1 cm kunyit, bakar10 butir bawang merah3 siung bawang putih1 1/2 sendok teh ketumbar2 cm lengkuas1/4 sendok teh jintan1/4 sendok teh merica bubuk1 cm jahe

Cara Membuat Ayam Gagape:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

2. Masukkan santan, garam dan gula pasir. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

3. Tambahkan kelapa sangrai. Aduk rata. Masak sampai kental.

4. Menjelang diangkat, masukkan air jeruk limau. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Tahu Isi Suwir Ayam Krispi, Inspirasi Camilan Ala Kaki Lima Dengan Rasa yang Lebih Mantap

 Baca Juga: Resep Nasi Gulung Ayam Stik Ini Selain Mudah Dibuat Dan Enak, Tampilannya Juga Sangat Menarik

 Baca Juga: Bikin Pria Berstamina Tanpa Obat Kuat, Modalnya Cuma Ramuan Jeruk Purut dan 1 Bahan Ini, Yuk Coba!

 Baca Juga: Resep Sup Ayam Tomat Hijau Sedap Ini Mampu Hangatkan Dinginnya Malam Hari

 Baca Juga: Dikasih Tahu Pedagang Baik Hati! Ternyata Ini Bahan Rahasia yang Bikin Dimsum Ayam Udang Bisa Kenyal dan Enak Banget, Dijamin Sama Rasanya