SajianSedap.com - Resep Galantin Ayam Burger ini tampilannnya sekilas mirip rolade.
Namun dari segi rasa, Resep Galantin Ayam Burger jelas memiliki cita rasa yang berbeda, karena tambahan siraman saus spesialnya.
Jika tak ingin makan nasi di malam hari, menyantap Resep Galantin Ayam Burger ini adalah pilihan yang tepat.
Baca Juga: Resep Kentang Tumis Saus Tiram Enak Ini Sudah Siap Temani Menu Makan Siang Di Akhir Pekan
Waktu: 45 Menit
Sajian: 2 Porsi
Bahan:200 gram daging giling200 gram ayam giling6 lembar daging burger, dihancurkan2 sendok makan tepung roti2 sendok makan bawang goreng8 butir telur1 buah bawang bombay, cincang halus2 sendok makan susu bubuk1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh pala bubuk
Bahan Saus:2 sendok makan mentega1/2 buah bawang bombay, diiris halus2 sendok makan tepung terigu protein sedang500 ml kaldu ayam dan 6 sendok makan susu bubuk, larutkan100 ml krim kental5 lembar keju lembaran, potong-potong1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh oregano
Cara Membuat Galantin Ayam Burger:
1. Campur semua bahan galantin hingga rata. Semprotkan ke dalam plastik es mambo. Kukus di atas api sedang 30 menit hingga matang. Dinginkan.
2. Goreng galantin sampai kecokelatan. Potong-potong miring.
3. Saus, panaskan mentega. Tumis bawang bombay hingga harum. Tambahkan tepung. Aduk hingga berbutir. Tuang campuran kaldu sedikit-sedikit hingga licin. Tambahkan keju. Aduk hingga larut. masukkan garam, merica bubuk, oregano, dan krim kental. Aduk rata.