Mi memang sangat rawan menggumpal.
Apalagi mi kuning yang biasa dibuat mi tek-tek.
Nah biar nggak menggumpal, caranya gampang banget kok.
Setelah ditiriskan, coba tambahkan 1 sendok minyak sayur.
Aduk mi hingga tercampur rata dengan minyak
Tujuannya agar mi tidak menggumpal ketika digoreng.
Namun jangan banyak-banyak ya menambahkan minyaknya.
Bukannya menggumpal, mi justru akan terasa berminyak.
Baca Juga: Bikin Resep Telur Gulung Mi Enak Ini Untuk Camilan Seru Nanti Malam, Yuk!
Tips Mi Tek-tek Nggak Menggumpal Lainnya
1. Jangan direbus terlalu matang
Salah satu komponen yang penting adalah kematangan mi.