Meskipun terlihat sepele, namun ini sangat penting lho.
Mi yang tidak matang dengan pas akan membuat mi gampang putus.
Agar mi tidak gampang putus, Anda harus tidak boleh merebusnya terlalu matang.
Anda bisa merebusnya sampai tingkat kematangannya sampai 80 persen.
Mi juga akan dimasak lagi dengan cara digoreng.
Karena itu, jangan benar-benar dimasak matang ya.
Artikel berlanjut setelah video berikut.
2. Menggunakan api sedang
Api yang digunakan untuk menggoreng juga berpengaruh lho.
Anda harus menggunakan api sedang.
Menggunakan api sedang tujuannya agar tidak gosong.
Api yang terlalu kecil juga akan membuat mi lama matang.
Ketika memasak, Anda harus memastikannya ya.
Jangan sampai api terlalu kecil atau terlalu besar.
Kalau sudah pas, Anda baru bisa memasukkan berbagai bahan untuk mi.
Setelah itu, tinggal digoreng hingga matang.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Trik Masak Mi Goreng Agar Tidak Menggumpal dan Putus
Baca Juga: Resep Sosis Gulung Mi Saus Asam Manis, Menu Sarapan Seru Untuk Buah Hati Tercinta