SajianSedap.com - Resep Eclair Double Choco ini sudah tampilannya cantik, rasanya pun enak banget.
Punya isian krim yang manis dan gurih, bikin kita jadi tak pernah bosan untuk menyantap Resep Eclair Double Choco ini.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Eclair Double Choco enak dan lembut ini untuk camilan spesial di sore hari?
Baca Juga: Bikin Resep Telur Gulung Mi Enak Ini Untuk Camilan Seru Nanti Malam, Yuk!
Waktu: 60 Menit
Sajian: 25 Buah
Bahan Sus:125 gram margarin250 ml air1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh pasta cokelat130 gram tepung terigu protein sedang20 gram cokelat bubuk1/2 sendok teh baking powder4 butir telur
Bahan Isi:50 gram krim bubuk, kocok bersama 100 ml air es, dinginkan200 ml susu cair75 gram gula pasir2 sendok makan maizena2 buah kuning telur1/8 sendok teh garam100 gram cokelat masak pekat, potong-potong1 sendok teh margarin50 gram cokelat masak putih, untuk hiasan
Cara Membuat Eclair Double Choco:
1. Sus, rebus margarin, air, garam, dan cokelat pasta sampai mendidih. Angkat.
2. Masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk sampai kalis. Biarkan dingin.
3. Tambahkan telur satu per satu ke dalam adonan sus sambil dikocok rata. Masukkan adonan ke dalam kantung segitiga yang diberi spuit ujungnya.