SajianSedap.com - Resep Daging Goreng Kemiri ini punya cita rasa yang begitu sempurna, soalnya direbus dengan bumbu hingga meresap ke dalam daging.
Jadi begitu sudah menyantap Resep Daging Goreng Kemiri enak ini, pasti tak bakal cukup makan satu porsi saja.
Agar tidak penasaran lagi dengan cita rasa lezat dari Resep Daging Goreng Kemiri ini, mending langsung contek dan sajikan saja, yuk.
Baca Juga: Resep Lodeh Timbul Enak, Ragam Menu Tradisional Nikmat Untuk Makan Siang Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:400 gram daging gandik1 sendok teh garam1000 ml air300 ml santan dari 1/4 butir kelapa2 cm lengkuas, dimemarkan2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan1 1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1/2 sendok makan asam jawa dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air800 ml minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:8 butir bawang merah4 siung bawang putih10 butir kemiri, sangrai1 sendok teh ketumbar2 cm kunyit
Cara Membuat Daging Goreng Kemiri:
1. Rebus daging, garam, dan air sampai matang. Angkat. Potong lebar tebal 1 cm.
2. Rebus santan, daging, bumbu halus, lengkuas, daun salam, dan serai sambil diaduk sampai mendidih.
3. Tambahkan garam, merica, dan gula. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata. Masak sampai matang. Angkat.