SajianSedap.com - Resep Dadar Brokoli Isi Ketan ini adalah kudapan sederhana yang menyehatkan, serta diisi dengan ketan dan kacang tolo.
Hal ini membuat perut kita bakalan kenyang kalau sudah ngemil dengan Resep Dadar Brokoli Isi Ketan yang enak ini.
Nah, mumpung akhir pekan, tak ada salahnya mencoba menghadirkan Resep Dadar Brokoli Isi Ketan yang enak ini sebagai kudapannya.
Baca Juga: Resep Dadar Gulung Pandan Wangi Selalu Jadi Idola Karena Rasanya yang Enak Banget!
Waktu: 45 Menit
Sajian: 20 Porsi
Bahan Kulit:100 gram brokoli, direbus, diblender halus dengan 100 ml air100 gram tepung terigu protein sedang4 butir telur1/2 sendok teh garam100 ml air1 sendok makan minyak untuk olesan
Bahan Isi:150 gram beras ketan, rendam 2 jam50 gram kacang tolo, rendam 2 jam400 ml santan dari 1 butir kelapa1 sendok teh garam
Cara Membuat Dadar Brokoli Isi Ketan:
1. Kulit, aduk rata bahan kulit. Panaskan wajan datar antilengket diameter 16 cm yang dioles sedikit minyak. Buat dadar tipis. Sisihkan.
2. Isi, didihkan santan dan garam. Tambahkan beras ketan. Aduk sampai setengah matang.
3. Kukus ketan dan kacang tolo 30 menit sampai matang. Angkat.