SajianSedap.com - Resep Risoles Wortel Ragout Ayam ini rasanya enak banget, dan pastinya mudah dibuat.
Karena dua hal tersebut, membuat Resep Risoles Wortel Ragout Ayam enak ini jadi salah satu menu takjil buka puasa idola seisi rumah.
Bagaimana? Tertarik menghadirkan Resep Risoles Wortel Ragout Ayam sebagai menu takjil buka puasa sore ini?
Baca Juga: Cita Rasa Dari Resep Risoles Bayam Ragout Ini Begitu Terasa Dalam Tiap Gigitannya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 15 Buah
Bahan Kulit:150 gram tepung terigu200 gram wortel, blender bersama 250 ml air, saring1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan garam1 sendok makan margarin, lelehkan500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Isi:150 gram daging ayam, rebus, suwir-suwir1/2 buah bawang bombay, cincang halus3 sendok makan tepung terigu protein sedang350 ml kaldu ayam75 gram wortel, potong kotak kecil, rebus75 gram buncis, iris, rebus1 sendok makan garam1/2 sendok teh pala bubuk1/2 sendok makan gula pasir1/2 sendok makan seledri, cincang halus2 sendok makan margarin, untuk menumis
Bahan Pencelup:2 butir telur, kocok lepas
Bahan Pelapis:150 gram tepung panir putih kasar
Cara Membuat Risoles Wortel Ragout Ayam:
1. Kocok lepas telur dan air blenderan wortel sampai rata. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan garam sambil diaduk rata.
2. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Buat dadar tipis di atas wajan antilengket diameter 12 cm. Biarkan sampai matang. Sisihkan.
3. Isi, panaskan margarin. Tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai bergumpal.
4. Tuang kaldu sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
5. Tambahkan ayam, wortel, buncis, garam, pala bubuk, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan seledri. Aduk rata.
6. Ambil selembar kulit dadar. Beri tumisan isi. Lipat sisi kiri dan kanannya. Gulung.
7. Gulingkan di atas tepung panir. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan kembali di atas tepung panir.
8. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai kekuningan.
Baca Juga: Resep Risoles Tuna Sayuran, Snack Lezat Untuk Keluarga Dengan Isian yang Istimewa
Baca Juga: Resep Risoles Buah, Camilan Unik Dengan Perpaduan Rasa Manis Dan Gurih
Baca Juga: Resep Risoles Kelapa Muda Enak, Camilan yang Mudah Dibuat Dengan Teksur Legit yang Nyaman Di Lidah
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Thai, Camilan Lembut Dan Renyah Dengan Isian Super Nikmat