Kendati demikian sebetulnya lendir okra bisa dihilangkan dengan cara memasaknya.
Artikel akan berlanjut setelah video di bawah ini:
Okra paling nikmati bisa dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng.
Metode tersebut dapat membuat okra tetap renyah dan tidak berlendir.
Dikutip dari BBC Good Food, cita rasa okra cukup halus sehingga dapat dimasak dengan aneka bahan yang rasanya kuat.
Beberapa olahan okra yang cukup populer yaitu tumis, okra goreng, serta okra gumbo atau sejenis masakan berkuah mirip semur.
Selain okra atau bendi, beberapa sayuran lain juga bisa jadi cara mengobati kolesterol tinggi secara alami.
1. KentangKentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.Perlu diketahui, serat larut bisa membantu Anda menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.Satu kentang berukuran sedang sudah memiliki sekitar 5 gram serat larut.
Jika Anda ingin mendapatkan khasiat serat larut yang dimiliki kentang, makanlah bersama dengan kulitnya.
2. WortelSelain menyehatkan mata, wortel juga bisa menurunkan kolesterol.Sayuran penurun kolesterol yang pertama ialah wortel.Wortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna. Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.Menurut studi, wortel terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.3. Kacang polongPara peneliti dari Kanada melakukan riset tentang kacang polong dan melihat kaitannya dengan penurunan kadar kolesterol.Penelitian ini melibatkan 1.000 responden.
Hasilnya, kacang polong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol LDL, dalam jumlah 5%.
Tidak hanya rendah lemak dan kaya serat, ternyata kacang polong dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam tubuh.4. LobakLobak adalah sayuran penurun kolesterol yang masih “satu darah” dengan wortel. Setiap setengah cangkir porsinya, lobak memiliki 3 gram serat.Bayangkan saja, jika serat yang dikandungnya sebanyak itu, Anda bisa terhindar dari penyakit gula darah dan tekanan darah tinggi.5. Kacang panjangKacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.Itulah sebabnya, kacang panjang masuk ke dalam daftar sayuran penurun kolesterol.
Sejumlah sayuran tadi bisa Anda konsumsi secara rutin untuk menurunkan kolesterol tinggi pada tubuh.
Anda tinggal pilih sayur mana yang mudah Anda temui.Smeoga informasi ini bermanfaat!Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul 10 SAYUR Penurun Kolesterol Paling Cepat, Kenali Tanda Kolesterol Tinggi Pada Kaki dan Tangan