SajianSedap.com - Pada dasarnya kolesterol merupakan komponen yang dibutuhkan tubuh.
Dalam kadar yang cukup, kolesterol tubuh ini membantu memproduksi hormon dan vitamin D.
Sehingga jangan salah sangka jika Anda mendengar mengenai kolesterol ini.
Akan tetapi dengan gaya hidup dan pola makan yang salah, kadar kolesterol ini menjadi meningkat dan sering disebut kolesterol tinggi.
Kolesterol tinggi ini mengakibatkan terjadinya penumpukan lemak pada pembuluh darah, sehingga memicu adanya tekanan darah tinggi, stroke bahkan hingga serangan jantung.
Tentu hal ini bisa membahayakan nyawa Anda jika sampai terjadi.
Nah untuk menurunkannya, ternyata beberapa sayuran murah meriah bisa menjadi cara mengatasi kolesterol tinggi dengan cepat.
Salah satu yang bisa Anda konsumsi adalah sayur mirip cabai hijau ini.
Lantas sayur apa yang dimaksud dan bagaimana sayur ini bisa mengobati kolesterol tinggi secara alami? berikut ulasan lengkapnya.
Cara Mengobati Kolesterol Tinggi Secara Alami
Beberapa jenis sayuran, rupanya bisa menjadi obat alami untuk menurunkan kolesterol tinggi, salah satunya okra.
Okra sendiri di Indonesia juga dikenal dengan sebutan bendi.
Meski tidak begitu populer, namun sayur okra rupanya bisa menjadi salah satu sayuran yang bisa digunakan sebagai cara mengatasi kolesterol tinggi dengan cepat.
Dikutop dari Kompas.com, okra adalah tanaman berupa polong yang belum matang dan termasuk dari bagian Abelmoschus esculentus.
Tanaman ini kerap disebut sebagai bindi atau 'jari wanita' karena bentuknya yang panjang dan lancip, seperti cabai.
Walau populer sebagai sayur, sebetulnya okra adalah buah karena termasuk bagian dari tanaman biji.
Okra merupakan salah satu sayuran yang tinggi serat.
Menurut American Heart Association (AHA), makanan yang tinggi akan serat bisa mengurangi kadar kolesterol jahat di dalam darah.Dalam setiap 100 gram porsi okra, terkandung 3,2 gram serat.
Oleh karena itu, okra dianggap sebagai sayuran penurun kolesterol yang efektif menjadi obat alami kolesterol tinggi.Okra mengandung zat alami yang membuatnya berlendir, baca lengkapnya di link ini.
Zat ini mampu menjadi pengental hidangan alami untuk masakan berkuah, seperti semur atau gumbo.
Sayangnya hal tersebut kurang disukai beberapa orang.
Kendati demikian sebetulnya lendir okra bisa dihilangkan dengan cara memasaknya.
Artikel akan berlanjut setelah video di bawah ini:
Okra paling nikmati bisa dimasak dengan cara dipanggang atau digoreng.
Metode tersebut dapat membuat okra tetap renyah dan tidak berlendir.
Dikutip dari BBC Good Food, cita rasa okra cukup halus sehingga dapat dimasak dengan aneka bahan yang rasanya kuat.
Beberapa olahan okra yang cukup populer yaitu tumis, okra goreng, serta okra gumbo atau sejenis masakan berkuah mirip semur.
Selain okra atau bendi, beberapa sayuran lain juga bisa jadi cara mengobati kolesterol tinggi secara alami.
1. KentangKentang dikenal sebagai makanan pengganti nasi yang kaya akan serat larut.Perlu diketahui, serat larut bisa membantu Anda menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.Satu kentang berukuran sedang sudah memiliki sekitar 5 gram serat larut.
Jika Anda ingin mendapatkan khasiat serat larut yang dimiliki kentang, makanlah bersama dengan kulitnya.
2. WortelSelain menyehatkan mata, wortel juga bisa menurunkan kolesterol.Sayuran penurun kolesterol yang pertama ialah wortel.Wortel mengandung serat (selulosa, hemiselulosa, lignin) yang bisa memperbaiki penyerapan kolesterol dari saluran cerna. Sehingga, kadar kolesterol dalam darah bisa diturunkan.Menurut studi, wortel terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol di dalam tubuh.3. Kacang polongPara peneliti dari Kanada melakukan riset tentang kacang polong dan melihat kaitannya dengan penurunan kadar kolesterol.Penelitian ini melibatkan 1.000 responden.
Hasilnya, kacang polong terbukti berhasil menurunkan kadar kolesterol LDL, dalam jumlah 5%.
Tidak hanya rendah lemak dan kaya serat, ternyata kacang polong dipercaya bisa menurunkan kadar kolesterol LDL di dalam tubuh.4. LobakLobak adalah sayuran penurun kolesterol yang masih “satu darah” dengan wortel. Setiap setengah cangkir porsinya, lobak memiliki 3 gram serat.Bayangkan saja, jika serat yang dikandungnya sebanyak itu, Anda bisa terhindar dari penyakit gula darah dan tekanan darah tinggi.5. Kacang panjangKacang panjang merupakan sayuran penurun kolesterol yang kaya akan serat.Sekitar 150 gram kacang panjang, mengandung 2,6 gram serat.Selain itu, kacang panjang juga rendah lemak dan kalori.Itulah sebabnya, kacang panjang masuk ke dalam daftar sayuran penurun kolesterol.
Sejumlah sayuran tadi bisa Anda konsumsi secara rutin untuk menurunkan kolesterol tinggi pada tubuh.
Anda tinggal pilih sayur mana yang mudah Anda temui.Smeoga informasi ini bermanfaat!Artikel ini telah tayang di TribunPontianak.co.id dengan judul 10 SAYUR Penurun Kolesterol Paling Cepat, Kenali Tanda Kolesterol Tinggi Pada Kaki dan Tangan