SajianSedap.com - Resep Brokoli Cah Tofu ini memang tidak salah kita andalkan sebagai menu sahur di akhir pekan.
Selain praktis dibuat, Resep Brokoli Cah Tofu ini rasanya enak banget dan juga salah satu hidangan yang sehat.
Yakin mau melewatkan Resep Brokoli Cah Tofu enak ini sebagai menu sahur nanti?
Baca Juga: Menu Sayuran Jadi Lebih Menarik Disantap Kalau Dimasak Dengan Resep Brokoli Tumis Otak-Otak Ini
Waktu: 20 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:1 buah egg tofu, belah 4 bagian, potong-potong 1 cm300 gram brokoli, potong per kuntum1/2 buah paprika merah, potong kotak kecil3 siung bawang putih, cincang kasar1/2 buah bawang bombay, potong kotak1 kuning telur asin mentah, cincang kasar1 putih telur asin mentah, kocok lepas1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir250 ml air2 sendok teh maizena, larutkan dengan 1 sendok makan air1/2 sendok teh minyak wijen2 sendok makan minyak, untuk menumis
Cara Membuat Brokoli Cah Tofu:
1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, dan bawang bombay sampai harum. Masukkan paprika. Aduk sampai layu. Tambahkan kuning telur asin. Aduk rata.
2. Masukkan brokoli. Aduk sampai setengah matang.
3. Tambahkan garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
4. Tuang air. Masak sampai mendidih. Masukkan larutan maizena. Aduk sampai meletup-letup. Tambahkan putih telur asin. Aduk berserabut.
5. Masukkan egg tofu dan minyak wijen. Aduk rata.
Baca Juga: Resep Brokoli Cah Telur Asin, Menu Sehat Dan Super Gurih yang Bisa Dibuat Dengan Sedikit Bahan
Baca Juga: Resep Siomay Ikan Brokoli, Kudapan Sedap Ala Restoran Chinese Ini Paling Dicari Begitu Dihadirkan
Baca Juga: Resep Dadar Brokoli Isi Ketan, Si Kudapan Sehat, Lezat Dan Juga Mengenyangkan!