3. Goreng kerupuk sedikit demi sedikit
Terlalu banyak kerupuk dalam sekali masak membuat kerupuk saling bertindih.
Ini membuat kerupuk tidak bisa mengembang sempurna.
Khususnya pada kerupuk besar dan tebal seperti kerupuk udang, risiko kerupuk bantat semakin besar.
Goreng kerupuk sedikit demi sedikit, sesuaikan dengan diameter wajan dan banyaknya minyak yang Anda pakai.
Dengan mengikuti tips ini, kerupuk Anda akan mekar sempurna dan tidak mentah lagi saat dimakan.
Cara Renyahkan Kerupuk Lagi
Nah, setelah digoreng dan disimpan, biasanya kerupuk akan melempek dan jadi alot.
Tapi jangan langsung dibuang di tong sampang.
Ada 3 cara yang bisa Anda lakukan untuk mengembalikan kerenyahan kerupuk.
Apa saja?