Bunga pepaya sebenarnya punya rasa yang sangat pahir.
Hal ini sangat wajar karena bunga pepaya pada dasarnya cikal bakal pepaya yang belum menjadi buah.
Karena itu, bunga pepaya punya rasa yang pahit.
Tapi bagaimana bisa ya kalau dimasak seenak itu?
Tentu ada rahasianya, Sase Lovers.
Kalau mau tumis bunga pepaya nggak pahit, coba tambahkan garam.
Cara termudah untuk mengilangkan pahit bunga pepaya adalah dengan cara membersihkan bunga pepaya dengan garam.
Gunakan garam dengan jumlah banyak.
Remas bunga pepaya secara perlahan agar tidak hancur.
Ulangi proses ini dua sampai tiga kali, jika takut bunga pepaya masih pahit.
Cuci bersih bunga dari garam agar tidak asin saat dimasak.