SajianSedap.com - Resep Nasi Lengko yang sedap ini adalah masakan yang berasal dari Cirebon, dan pastinya mudah dibuat.
Sesekali kita bisa banget coba menghadirkan Resep Nasi Lengko sebagai menu utama makan siang nanti.
Jadi tak perlu harus ke Cirebon, kita bisa menyantap hidangan khasnya di rumah dengan Resep Nasi Lengko enak dan mudah dibuat ini.
Baca Juga: Resep Lotek Bandung, Menu Pelengkap Sehat Dengan Siraman Saus Kacang Lezat
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:1 buah tahu putih dipotong kotak250 gram tempe dipotong kotak50 gram taoge diseduh1 buah ketimun dipotong empat, diiris tipis3 tangkai kucai dipotong 1 cm1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk150 ml air1 liter minyak untuk menggoreng
Bahan Halus:2 siung bawang putih1 1/2 sendok teh ketumbar
Bahan Saus (aduk rata, masak sebentar):5 buah cabai merah dihaluskan, dihaluskan3 buah cabai rawit merah dihaluskan3 sendok teh gula merah1 1/4 sendok teh garam150 gram kacang tanah digoreng, ditumbuk kasar150 ml air panas
Bahan Pelengkap:3 sendok makan kecap manis1 sendok makan bawang goreng500 gram nasi putih
Cara Membuat Nasi Lengko:
1. Aduk rata bumbu halus, garam, merica bubuk dan air. Rendam tahu dan tempe sampai meresap. Diamkan 15 menit. Goreng sampai matang.