SajianSedap.com - Resep Risoles Ragout Jagung adalah camilan super nikmat yang bisa jadi ide menu buka puasa hari ini ataupun untuk ide jualan.
Percaya deh, Resep Risoles Ragout Jagung ini bakal jadi salah satu menu takjil buka puasa yang paling digemari keluarga.
Kalau mau membuat Resep Risoles Ragout Jagung yang enak ini, pastikan buat dalam jumlah yang banyak, ya.
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Manis, Camilan Dengan Perpaduan Rasa Manis Dan Gurih
Waktu: 45 Menit
Sajian: 17 Buah
Bahan Dadar:150 gram tepung terigu protein sedang1/4 sendok teh garam1 buah jagung, pipil, haluskan300 ml air1 sendok makan margarin, lelehkan1 butir telur, kocok lepas
Bahan Isi:2 sendok makan margarin4 sendok makan tepung terigu protein sedang350 ml kaldu ayam1 buah paha ayam, rebus, suwir-suwir125 gram jagung, pipil1 batang seledri, iris halus1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1 sendok teh gula pasir
Bahan Pencelup:4 butir telur, kocok lepas150 gram tepung panir halus500 ml minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat Risoles Ragout Jagung:
1. Isi, panaskan margarin. Tambahkan tepung terigu. Aduk sampai berbutir.
2. Tuang air kaldu ayam sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
3. Masukkan ayam suwir, jagung pipil, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
4. Masak sampai kental. Tambahkan seledri. Aduk rata. Biarkan dingin.
5. Dadar, aduk rata tepung terigu dan garam. Masukkan jagung, air, dan telur sedikit-sedikit sambil diaduk rata. Aduk rata.
6. Tambahkan margarin leleh. Aduk rata. Saring. Buat dadar tipis-tipis di atas wajan dadar kecil diameter 10 cm.
7. Ambil selembar dadar. Beri isi. Lipat.
8. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir halus. Lakukan mencelup dan melapis sekali lagi.
9. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Risoles Ayam Teriyaki, Menu Takjil Buka Puasa Untuk Di Akhir Pekan yang Paling Digemari
Baca Juga: Resep Risoles Wortel Ragout Ayam Ini Sudah Pasti Jadi Menu Takjil Buka Puasa Idola Seisi Rumah
Baca Juga: Resep Risoles Tuna Sayuran, Snack Lezat Untuk Keluarga Dengan Isian yang Istimewa
Baca Juga: Resep Risoles Buah, Camilan Unik Dengan Perpaduan Rasa Manis Dan Gurih