Manfaat kesehatannya antara lain seperti berikut ini dilansir dari WebMD:
1. Mengatur berat badan
Tergantung pada cara memasaknya, hati ayam adalah makanan rendah kalori yang mengenyangkan.
Saat direbus, rata-rata porsi hati ayam memiliki 73 kalori. Saat disajikan sebagai pate, mengandung 26 kalori.
Jika Anda ingin menurunkan berat badan, hindari hati ayam goreng, yang mengemas 180 kalori per porsi dan mengandung kadar natrium dan lemak yang lebih tinggi - keduanya dapat membuat penyakit jantung dan komplikasi lainnya lebih mungkin terjadi.
Dengan jumlah kalori yang rendah, hati ayam dapat membantu menurunkan berat badan dan membantu mencegah obesitas.
2. Kesehatan darah
Sel darah merah tubuh Anda membutuhkan zat besi dan vitamin untuk mengangkut oksigen dan mencegah kondisi seperti anemia, yaitu ketika tubuh Anda kekurangan sel darah merah yang mereka butuhkan.
Kondisi ini menguras oksigen tubuh Anda dan dapat membuat Anda merasa lelah.
Dengan kandungan zat besi dan vitaminnya, hati ayam dapat membantu memerangi kekurangan vitamin B12.
3. Kesehatan jantung