Yap, bahan yang dimaksud adalah susu.
Memangnya bisa, ya?
Tentu saja bisa!
Asam laktat dalam susu membantu melunakan serat otot cumi.
Ini juga berkalu untuk jenis daging lainnnya lho.
Letakkan semangkuk susu dan cumi di lemari es.
Setelah itu tutup dengan bungkus plastik.
Biarkan cumi terendam selama beberapa waktu atau setidaknya selama 2-3 jam.
Setelah itu, Anda bisa langsung diolah untuk digoreng misalnya.
Dijamin cumi nggak akan alot lagi deh.
Cumi krispi jadi enak maksimal kalau Sase Lovers pakai cara ini.