SajianSedap.com - Resep Ati Ampela Masak Pedas ini salah satu menu rumahan dengan rasa lezat yang bikin keluarga tak sabar makan siang.
Jika punya ati ampela di rumah, tak perlu ragu lagi untuk mencontek dan menghadirkan Resep Ati Ampela Masak Pedas enak ini.
Saking sedapnya, Resep Ati Ampela Masak Pedas ini pasti bikin kita makan jadi dua kali.
Baca Juga: Butuh Menu Anti Repot Untuk Makan Malam? Resep Hati Ampela Goreng Bumbu Gurih Enak Ini Jawabannya
Waktu: 45 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:5 pasang ati ampela, direbus, dipotong-potong2 lembar daun salam1 batang serai, dimemarkan2 cm jahe, dimemarkan2 sendok makan kecap manis1/2 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir200 ml air2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Tumbuk Kasar:10 butir bawang merah3 siung bawang putih5 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting
Cara Membuat Ati Ampela Masak Kecap Pedas:
1. Tumis bumbu kasar, daun salam, serai, dan jahe sampai harum.
2. Masukkan ati ampela. Aduk rata. Masak sebentar.
3. Tambahkan kecap manis, garam, merica, dan gula. Aduk rata.