SajianSedap.com - Banyak makanan yang sering diremehkan padahal mengandung banyak gizi yang bagus untuk tubuh.
Salah satu di antaranya adalah bekicot.
Mendengar nama bekicot atau melihat penampakannya membuat banyak orang geli atau takut.
Kita biasanya dapat menemukan bekicot di sungat atau sawah.
Salah satu jenis siput darat ini ternyata bisa diolah menjadi makanan dan memiliki banyak peminat, loh.
Walau unik dan tak biasa, ternyata manfaat makan bekicot sangat bagus untuk tubuh karena mengandung banyak kandungan gizi.
Bahkan manfaat makan bekicot ini bisa jadi atasi kekurangan gizi, loh!
Tak percaya?
Maka dari itu, yuk simak beberapa khasiat makan bekicot rebus berikut ini.
Baca Juga: Garang Asem Ayam Recipe, Soul-Satisfying Food That Warm You up on Cold Nights
Makan Bekicot Rebus
Diketahui bahwa di luar negeri, bekicot disebut dengan escargot yang dapat diolah menjadi beragam makanan yang terkenal.
Daging bekicot ini bahkan diolah jadi campuran kue, ada juga yang menjadikannya sebagai sup atau juga dimasak dengan cara dipanggang.
Sedangkan di Indonesia, daging bekicot biasa direbus, lalu dibumbu rica-rica dengan beragam rempah.
Rica-rica bekicot ini bisa ditemukan dengan mudah di Kabupaten Gunungkidul, DI Yogyakarta.
Makanan dari bekicot ini banyak diminati hingga sering dikirim ke luar negeri, seperti Malaysia dan Hongkong.
Menurut beberapa orang rica-rica bekicot memiliki rasa yang kenyal, mirip ampela ayam.
Dengan campuran banyak rempah, makanan ini memberikan rasa hangat pada tubuh.
Manfaat Konsumsi Bekicot
1. Baik untuk Perkembangan Otot
Pada bekicot terdapat kandungan protein hewani dan asam amino yang cukup tinggi.
Dua kandungan itu sangat baik untuk membantu menambah massa otot dan membantu perkembangan otot jadi lebih baik.
Jadi dengan mengonsumsi daging bekicot secara cukup, Anda bisa meningkatkan kekuatan fisik.
2. Mengatasi Kekurangan Gizi
Dengan kandungan gizi dalam bekicot, Anda bisa mengatasi masalah kekurangan gizi.
Bahkan ada juga kandungan zat besi yang bisa bantu atasi masalah anemia pada anak-anak atau perempuan.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Selain zat besi, kandungan protein pada makanan ini juga menjadi sumber makanan sehat untuk tubuh.
Anda juga bisa mendapatkan kandungan asam lemak esensial yang baik untuk tubuh.
3. Perbaiki Suasana Hati
Anda mungkin sering mengonsumsi cokelat saat suasana hati sedang buruk.
Tapi selain cokelat, kita juga bisa juga mengonsumsi bekicot untuk perbaiki suasana hati, loh!
Daging pada hewan ini memiliki senyawa kimia triptofan yang tergolong dalam kelompok asam amino.
Kandungan itu nantinya bisa membantu otak untuk memproduksi hormon serotonin dan melatonin.
Dua hormon itu memiliki peranan dalam merubah suasana hati, menguba selera makan, dan membuat kualitas tidur lebih baik.
Walau memiliki banyak kandungan gizi, sebaiknya Anda tetap berhati-hati saat membeli bekicot.
Pastikan bekicot yang dibeli sudah diolah dengan benar dan tidak ada parasit yang masih menempel.
Nah, itu tadi beberapa manfaat mengonsumsi bekicot yang berikan banyak kandungan gizi penting.
Semoga bermanfaat!