2. Larutan tepung: campur tepung terigu, air es, garam, dan merica bubuk. Aduk rata.
3. Celup cumi ke larutan tepung. Gulingkan di bahan balutan yang sudah diayak. Goreng sampai matang.
4. Saus: tumbuk kasar bawang merah, cabai merah, dan tomat. Tambahkan terasi, garam, dan gula merah. Tuang air. Aduk rata. Masukkan nanas dan mangga muda. Aduk rata.
5. Sajikan cumi dengan sausnya.
Baca Juga: Resep Cumi Goreng Kari Krispi, Sajian Lezat Serba Seafood yang Begitu Renyah!
Baca Juga: Resep Cumi Bakar Bumbu Terasi Ini Nikmatnya Bikin Mata Terpejam Begitu Menyantapnya
Baca Juga: Resep Cumi Hitam Daun Kemangi, Menu Makan Malam Dengan Rasa Dan Aroma yang Begitu Nendang