Karena dalam daun bawang diketahui memiliki vitamin, antioksidan, asam folat, serat, dan berbagai nutrisi lain.
Sehingga tak heran, daun berwarna hijau terang ini mengandung berjuta manfaat untuk kesehatan.
Lalu apa manfaat yang ditawarkan dari daun bawang ini?
Dilansir dari draxe.com, berikut ini manfaat mengonsumsi daun bawang untuk kesehatan.
1. Mengatur Kolesterol
Ya, siapa yang menyangka kalau ternyata makan daun bawang secara rutin bagus untuk para pengidap kolesterol.
Hal ini karena senyawa yang mengandung belerang dalam daun bawang dapat secara alami mengurangi kadar kolesterol jahat, yang sangat penting jika Anda berisiko terkena penyakit jantung.
Allicin, salah satu senyawa yang kita bahas dalam kualitas pencegahan kanker daun bawang, menghambat enzim spesifik di hati yang bertanggung jawab untuk produksi kolesterol, HMG-CoA reductase.
Fitonutrien, sulfida, dan tiol dalam daun bawang juga dapat membantu mengatur kolesterol dan melawan peradangan dalam tubuh.
2. Melindungi Terhadap Kanker