SajianSedap.com - Resep Telur Puyuh Bakar, hidangan pelengkap dari telur puyuh yang hadir dengan sentuhan rasa yang begitu nikmat.
Sehingga tak salah kalau menyajikan Resep Telur Puyuh Bakar enak ini sebagai menu pelengkap saat makan siang.
Begitu mencobanya, Resep Telur Puyuh Bakar enak ini langsung bikin kita jatuh cinta sejak suapan pertama.
Baca Juga: Resep Capcay Telur Puyuh, Menu Sahur Kilat yang Gizinya Tinggi Banget
Waktu: 30 Menit
Sajian: 7 Porsi
Bahan:21 butir telur puyuh, rebus400 ml air kelapa1 1/2 sendok makan gula merah2 lembar daun salam1 cm lengkuas, memarkan1 sendok teh garam7 buah tusuk sate500 ml minyak, untuk menggoreng
Bumbu Halus:5 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar
Cara Membuat Telur Puyuh Bakar:
1. Rebus air kelapa, telur puyuh, gula merah, daun salam, lengkuas, garam, dan bumbu halus sampai bumbu meresap dan kering.
2. Tusuk-tusuk 3 butir telur puyuh di tusuk sate. Bakar hingga kecokelatan dan matang.
3. Ambil 1 sendok makan adonan kulit. Pipihkan. Beri adonan isi. Bentuk lonjong. Buat guratan-guratan di permukaannya hingga menyerupai pare.
4. Rebus bahan olesan sampai mendidih. Olesi bagian atas kue dengan bahan olesan. Alasi kue dengan daun pisang.
5. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang 10 menit. Sesekali buka tutup kukusan. Sebelum disajikan, olesi kembali kue dengan bahan olesan.
Baca Juga: Resep Bitterballen Telur Puyuh, Satu Lagi Camilan Sedap yang Tak Boleh Absen Di Meja Makan
Baca Juga: Resep Sawi Asin Telur Puyuh, Menu Harian Kilat Namun Rasanya Begitu Nikmat
Baca Juga: Resep Cilok Goreng Telur Puyuh, Kreasi Cilok Lezat Dengan Sensasi Krispi yang Menggoda
Baca Juga: Resep Mi Goreng Telur Puyuh, Menu Sarapan Lezat Dengan 4 Langkah Pembuatan yang Mudah