Ketika memasak terong, banyak sekali yang mengeluhkan beberapa hal.
Salah satunya adalah terong yang menyerap minyak.
Tentu hal ini akan mengurangi kelezatan.
Minyak yang terlalu banyak juga nggak baik untuk tubuh.
Nah biar terong nggak banyak menyerap minyak, Anda bisa menggunakan trik ini.
- Siapkan terong yang ingin dimasak lalu potong-potong.
- Taburkan garam di atas irisan terong.
- Diamkan 30-60 menit.
- Jika sudah, bilas dan tepuk-tepuk terong sampai garamnya hilang.
Garam akan membantu terong agar tidak menyerap minyak terlalu banyak.
Selain pakai garam, Anda bisa menggunakan bahan lainnya lho.