Bikin Mertua Melongo, Cara Goreng Ikan Supaya Tidak Meledak Ternyata Bisa Pakai Jahe, Begini Triknya

By Idam Rosyda, Selasa, 5 Juli 2022 | 14:40 WIB
cara menggoreng ikan supaya tidak meledak dengan memasukkan jahe (SajianSedap)

Baca Juga: Tuanya Gak Gampang Sakit-sakitan, Dari Muda Ternyata Sering Makan Ikan Jenis ini Campur Nasi, di Pasar Pasti Ada!

Selain bisa membuiat semakin garing, cara ini juga bis amencegah minyak meletup.

Selain minyak, cara goreng ikan agar tidak lengket juga penting.

Tips Masak Menggoreng Ikan Agar Tidak Lengket di Wajan

1. Panaskan dulu wajan

Ada sebagian orang yang langsung menuangkan minyak ke dalam wajan, baru dipanaskan.

Chef Afifudin dari Hotel Tentrem Yogyakarta mempuyai trik, panaskan dulu wajan baru tuang minyak goreng.

Mengutip Kompas.com, Chef Afifudin menggunakan cara ini untuk memasak ikan salmon dengan metode pan searead.

Artikel akan berlanjut setelah video berikut ini:

Baca Juga: Dikasih Resep dari Teteh Resto Sunda, Cara Menghilangkan Bau Amis Saat Bikin Pepes Ikan Ternyata Gak Susah, Cukup Geprek 1 Bahan Dapur Ini

Ia memanaskan wajan sampai sangat panas, baru menuang sedikit minyak goreng.