SajianSedap.com - Cara masak sop kambing pakai rice cooker ini membantu banget selama Idul Adha seperti hari ini.
Soalnya, cara masak sop kambing pakai rice cooker ini cocok untuk Anda yang tidak punya presto.
Nah, cara masak sop kambing pakai rice cooker ini bisa bikin kambing jadi super empuk, lo.
Sop kambing memang jadi menu utama yang akan dibuat saat Idul Adha seperti hari ini.
Biasanya, tulang-tulangan kambing yang tersisa lebih banyak diolah jadi sop yang enak banget.
Tapi, sop yang enak tentiu harus empuk dagingnya.
Maka dari itu, coba deh cara masak sop kambing pakai rice cooker berikut ini.
Dijamin, empuknya bikin gak percaya karena mirip banget dengan hasil kalau pakai presto.
Yuk, coba dan simak.
Baca Juga: Resep Daging Kambing Favorit Saat Idul Adha, Resep Sate Kambing Bumbu Merah Ini Adalah Jawabannya
1. Tumis Dulu Bumbu Aromatik
Untuk membuat sop kambing kita biasanya perlu menumis dulu aneka bumbu aromatik.
Bumbu tersebut antara lain adalah bawang merah, bawang putih, cengkeh, kayu manis, pala bubuk, merica dan masih banyak lagi.
Penumisan bisa dilakukan di wajan dulu, baru dimasukkan ke rice cooker.
Atau bisa juga dilakukan di rice cooker langsung, lo.
Caranya tinggal tekan rice cooker di tombol masak lalu tumis saja bumbu dengan minyak sampai matang.
Tapi, untuk penumisan, cara pertama di wajan lebih disarankan karena bisa lebih rata dan cepat.
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
2. Tinggal Taruh Semua Bahan dalam Rice Cooker
Setelah itu, tinggal cemplung semua bahan di dalam rice cooker.
Mulai dari daging dan tulang kambing, kentang, wortel, bumbu aromatik dan air.
Aduk rata lalu tambahkan garam dan gula.
Setelahnya tinggal tutup rice cooker dan gunakan mode pemanasan biasa.
Nantinya, rice cooker akan mulai bekerja bagai presto karena uapnya tertutup di dalam.
3. Kalau Tombol Sudah Naik
Perlu diketahui setiap rice cooker memiliki mode pengaturan yang berbeda.
Rice cooker manual dengan pilihan masak dan panaskan, harus lebih dipantau.
Jika tombol masak sudah naik tetapi daging belum empuk, pencet kembali tombol masak.
Tapi, selama jumlah air di dalam rice cooker masih banyak, tombol seharusnya masih di posisi masak.
Masak terus sampai sop kambing empuk.
Kita pun bisa membuka rice cooker sesekali untuk mengecek apakah daging sudah empuk sekaligus juga mengaduknya.