SajianSedap.com - Resep Nasi Kebuli Daging ini adalah hidangan khas Timur Tengah, yang cocok untuk ide menu makan siang yang kaya akan aroma.
Agar makan siang bersama keluarga di akhir pekan jadi lebih istimewa, bisa banget menghadirkan enak ini.
Dari pada bingung mau menghadirkan menu makan siang apa untuk di akhir pekan, segera contek Resep Nasi Kebuli Daging enak ini saja.
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putih Jagung, Menu Tumisan Ternikmat Dengan Tampilan yang Menggoda
Waktu: 60 Menit
Sajian: 4 Porsi
Bahan:250 gram daging khas dalam iris tipis300 gram beras2 cm kayu manis3 butir cengkeh1/4 butir pala, memarkan1 buah pekak2 butir kapulaga2 batang serai, diambil putihnya, memarkan8 lembar daun jeruk, buang tulangnya1 lembar daun salam1 1/2 sendok teh garam1/8 sendok teh merica bubuk450 ml santan dari 1/2 butir kelapa1 sendok makan minyak goreng untuk menumis
Bumbu Halus:3 cm kunyit, dibakar6 butir bawang merah2 siung bawang putih1 sendok teh ketumbar1/2 sendok teh jintan1/4 sendok teh adas1 cm jahe
Bahan Pelengkap:50 gram emping goreng
Cara Membuat Nasi Kebuli Daging Sapi:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkeh, pala, pekak, kapulaga, serai, daun jeruk, dan daun salam sampai harum. Tambahkan daging sapi. Aduk rata.
2. Masukan santan sambil diaduk perlahan. Tambahkan garam dan merica bubuk. Masak sampai mendidih. Tambahkan beras. Aduk sampai meresap.