SajianSedap.com - Siapa di sini yang suka makan ikan lele?
Lele menjadi salah satu jenis ikan yang disukai oleh banyak kalangan.
Rasa dagingnya yang gurih dan empuk tak heran membuat orang ingin makan lagi dan lagi.
Apalagi kini banyak warung ikan pecel lele yang bisa kita temukan di berbagai daerah.
Tapi, kalau ingin masak ikan lele seenak warung pecel lele itu tak gampang, loh!
Kita pun harus tahu cara menghilangkan lendir ikan lele sebelum memasaknya ke penggorengan.
Diketahui bahwa bila dibandingkan dengan ikan lainnya, lele tidak memiliki sisik.
Karena itu pada lapisan kulitnya seperti ada lendir yang membuatikan lele menjadi licin saat dipegang.
Hal ini tentu saja membuat kamu akan kesulitan saat membersihkan dan mencuci ikan lele.
Baca Juga: Kaum Menteng, Lesser-Known Traditional Foods From Rural Indonesia Get Spotlight They Deserve
Nah, agar kita tidak kesulitan, ternyata ada tiga campuran bahan dapur ini yang bisa digunakan untuk menghilangkan lendir pada lele, nih!
Apa saja bahannya, ya?