SajianSedap.com - Resep Purple Bitterballen ini tampilannya mirip kroket, namun hadir dengan isian yang cukup unik.
Dengan begitu, Resep Purple Bitterballen enak dan renyah bisa langsung habis dalam satu kali suapan.
Langsung saja yuk, contek dan sajikan Resep Purple Bitterballen enak ini sebagai cmailan istimewa di siang hari.
Baca Juga: Resep Cilok Wortel Ayam Keju, Camilan Kenyal yang Menawarkan Rasa Super Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 48 Buah
Bahan:250 gram ubi ungu, kukus, haluskan75 gram bawang merah, iris halus250 gram ayam giling1 buah wortel, potong dadu100 gram jamur merang, cincang halus75 ml kaldu ayam2 sendok teh garam1/2 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir250 ml susu cair1 sendok teh maizena dan 1 sdt air, larutkan25 gram seledri cincang75 gram tepung terigu2 sendok makan margarin, untuk menumis500 ml minyak, untuk menggoreng
Bahan Pelapis:5 butir telur200 gram tepung panir
Cara Membuat Purple Bitterballen:
1. Panaskan margarin. Tumis bawang merah sampai harum.
2. Masukkan ayam giling. Aduk sampai berubah warna.
3. Tambahkan wortel dan jamur merang. Aduk sampai layu.
4. Masukkan kaldu ayam, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata.
5. Tambahkan susu cair. Aduk rata. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
6. Kentalkan dengan larutan maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup-letup.
7. Masukkan ubi dan seledri cincang. Aduk rata.
8. Tambahkan tepung terigu. Aduk rata. Masak di atas api kecil sampai matang. Angkat dan biarkan dingin.
9. Ambil sedikit adonan. Bentuk bola. Celupkan ke dalam telur. Gulingkan di atas tepung panir.
10. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Baca Juga: Resep Oncom Balut Tepung Enak, Camilan Sedap Dan Praktis yang Cocok Disantap Kapan Saja
Baca Juga: Resep Tahu Bakso Goreng Petis Enak, Camilan Praktis yang Tak Bakal Bikin Kantong Jebol
Baca Juga: Resep Roti Goreng Pisang Gulung, Camilan Praktis Dengan Rasa Manis yang Bikin Susah Move On
Baca Juga: Resep Cake Kukus Kelapa Gula Merah, Cake Lembut Dengan Aroma Harum Mampu Mencuri Perhatian