SajianSedap.com - Resep Otak-Otak Lilit yang enak dan mudah dibuat ini adalah camilan ala pedagang kaki lima yang bisa kita buat sendiri!
Hadir dengan saus kacang yang super gurih, membuat Resep Otak-Otak Lilit enak ini bikin kita jadu susah berhenti menyantapnya.
Tertarik untuk lengkapi camilan sore ini dengan Resep Otak-Otak Lilit yang enak dan mudah dibuat ini?
Baca Juga: Resep Cilok Wortel Ayam Keju, Camilan Kenyal yang Menawarkan Rasa Super Lezat
Waktu: 30 Menit
Sajian: 24 Buah
Bahan:300 gram ikan tenggiri, haluskan, dinginkan3 butir bawang merah, haluskan2 siung bawang putih, haluskan1 batang daun bawang, iris halus1 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/2 sendok teh gula pasir1 buah putih telur25 ml santan, dari 1/4 btr kelapa100 gram tepung hunkwe24 buah tusuk sate ukuran besar
Bahan Saus:100 gram kacang tanah, goreng2 buah cabai merah keriting, goreng2 siung bawang putih goreng1 sendok teh garam2 sendok makan gula merah250 ml air hangat
Cara Membuat Otak-Otak Lilit:
1. Aduk rata ikan tenggiri, bawang merah, bawang putih, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Uleni sambil dibanting-banting hingga tercampur rata.
2. Tambahkan putih telur. Uleni kembali hingga rata.
3. Tuang santan. Aduk sampai kalis. Masukkan tepung hunkwe dan daun bawang. Aduk menyebar.
4. Ambil sedikit adonan. Tempelkan di tusuk sate. Lakukan sampai semua bahan habis.
5. Panggang di atas pan datar yang sudah dialasi daun pisang sambil dibolak balik sampai matang dan harum.Sisihkan.
6. Sambal, haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, bawang putih, garam, gula merah, dan air di dalam blender.
7. Sajikan otak-otak bersama saus.
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Isi Kornet Sayuran, Camilan Sederhana Dan Sedap yang Selalu Diminati
Baca Juga: Resep Purple Bitterballen Enak, Camilan Renyah Dan Gurih Ini Dapat Habis Dalam Satu Suapan
Baca Juga: Resep Donat Tabung Enak, Camilan Unik Dengan Perpaduan Tekstur Renyah Dan Lembut
Baca Juga: Resep Tahu Goreng Tepung Ketumbar, Camilan Praktis yang
Baca Juga: Momen 17 Agustus Jadi Lebih Berkesan Kalau Resep Dadar Pandan Wangi Ini Camilannya