Manfaat Rebung untuk Menurunkan Kolesterol
Para penggemar kuliner pasti sudah tidak asing dengan sayuran yang satu ini.
Maklum saja, rebung kerap diolah menjadi menu makanan atau dijadikan isian lumpia.
Melansir dari buku berjudul Kitab Tumbuhan Obat, rebung bambu kuning bermanfaat menurunkan kolesterol tinggi.
Hal ini disebabkan, rebung fitosterol, kurkumin, dan silimarin.
Asal tahu saja, senyawa fitosterol berperan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Ada dua cara untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari rebung bambu kuning ini.
Pertama, Anda bisa mengonsumsi rebung bambu kuning secara langsung atau diolah menjadi masakan.
Kedua, Anda rebus irisan rebung yang sudah dikeringkan sampai mendidih. Lalu, Anda saring lalu dinginkan.
Setelah itu, Anda minum air rebusan rebung bambu kuning tersebut.
Perlu Anda ketahui, sebaiknya ibu menyusui dan perempuan hamil tidak mengonsumsi rebung bambbu kuning.