SajianSedap.com - Pola hidup tak sehat di era sekarang membuat banyak penyakit terus berkembang.
Salah satu yang sering dikeluhkan orang adalah penyakit kolesterol.
Bagi yang belum tahu, kolesterol sebenarnya adalah zat yang dibutuhkan tubuh dan diproduksi sendiri oleh hati.
Jadi Anda sebenarnya tak perlu khawatir akan keberadaan kolesterol dalam tubuh.
Sejauh kadar kolesterol di dalam tubuh masih seimbang, maka tubuh akan tetap sehat dan tidak akan terganggu mekanisme kerjanya.
Adapun yang berbahaya adalah jika kadar kolesterol dalam darah ternyata lebih tinggi dari batas normal, yaitu 160-200 mg.
Kolesterol tinggi ini bisa terjadi ketika kita berlebihan mengonsumsi makanan seperti jeroan, telur, seafood, gorengan, dan lainnya.
Ketika seseorang sudah didiagnosis dengan kolesterol, mereka harus segera menurunkan dan mengontrol kadar kolesterol itu.
Opsi dengan mengonsumsi bat-obatan dapat membantu dalam menurunkan dan mengontrol kolesterol Anda.
Tapi, alih-alih menggunakan obat-obatan yang bisa saja memiliki efek samping, bahan alami bisa lebih efektif dan minim efek samping.
Salah satunya adalah sayur rebung yang ternyata cukup efektif untuk mengobati penyakit ini. Lihat selengkapnya berikut ini.
Manfaat Rebung untuk Menurunkan Kolesterol
Para penggemar kuliner pasti sudah tidak asing dengan sayuran yang satu ini.
Maklum saja, rebung kerap diolah menjadi menu makanan atau dijadikan isian lumpia.
Melansir dari buku berjudul Kitab Tumbuhan Obat, rebung bambu kuning bermanfaat menurunkan kolesterol tinggi.
Hal ini disebabkan, rebung fitosterol, kurkumin, dan silimarin.
Asal tahu saja, senyawa fitosterol berperan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah.
Ada dua cara untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari rebung bambu kuning ini.
Pertama, Anda bisa mengonsumsi rebung bambu kuning secara langsung atau diolah menjadi masakan.
Kedua, Anda rebus irisan rebung yang sudah dikeringkan sampai mendidih. Lalu, Anda saring lalu dinginkan.
Setelah itu, Anda minum air rebusan rebung bambu kuning tersebut.
Perlu Anda ketahui, sebaiknya ibu menyusui dan perempuan hamil tidak mengonsumsi rebung bambbu kuning.
Sayur untuk Menurunkan Kolesterol
Dilansir dari timesofindia, berikut ini beberapa sayuran yang bisa mengontrol kolesterol tinggi.
1. Brokoli dan sayuran lainnya
Brokoli mengandung sifat penurun kolesterol.
Serat dalam brokoli menurunkan kolesterol dengan mengikat asam empedu di saluran pencernaan dan mengeluarkannya dari tubuh.
2. Terong dan okra
Kedua sayuran rendah kalori ini merupakan sumber serat larut yang baik dan serat sangat penting untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh.
Seledri memiliki kandungan antioksidan yang tinggi.
Dengan demikian, diketahui dapat menurunkan risiko penyakit jantung dengan mencegah oksidasi kolesterol LDL (jahat).
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
3. Kacang-kacangan dan polong-polongan
Kacang-kacangan seperti kacang merahdan buncis (kabuli chana), kaya akan serat makanan yang membantu mengurangi kadar kolesterol.
Dengan demikian, dapat mencegah kenaikan kadar gula darah.
Artikel ini telah tayang di Kontan.co.id dengan judul Rebung bambu kuning bermanfaat untuk menurunkan kolesterol tinggi