4. Tambahkan sisa bumbu halus, daun kemangi, daun bawang, cabai rawit merah, 1 sdt garam, dan 1/2 sdt gula pasir. Aduk rata perlahan.
5. Lumuri kembali bumbu ke seluruh badan ikan mas. Bungkus ikan dengan daun pisang yang diberi daun salam. Bungkus bentuk pepes. Semat kedua ujungnya dengan lidi.
6. Kukus di dalam pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang, 30 menit sampai matang.
7. Bakar sampai harum sebelum disajikan.
Baca Juga: Resep Pepes Tempe Cumi Asin Enak Dan Sederhana, Bikin Tambah Nasi Terus
Baca Juga: Resep Pepes Ayam Tomat Hijau Sederhana Dan Sedap Mampu Menambah Nafsu Makan Siang Ini
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Belimbing Wuluh Enak Dan Segar, Menu Pelengkap yang Nampol Rasanya