Bukan Telur, 2 Bahan Ini Kunci Jamur Gores Bisa Crispy dan Renyah, Kriuknya Bisa Tahan Lama

Cara Membuat Jamur Goreng Tepung Crsipy

Ada dua bahan kunci supaya jamur goreng tepugn Anda bisa renyah dan tidak lembek.

Jangan cuma gunakan tepung terigu saja, coba campur dengan tepung maizena.

Kunci tekstur renyah jamur goreng terletak pada penggunaan adonan tepung basah dan tepung kering.

Terutama adanya campuran maizena dan baking powder.

Ingin coba membuat jamur crispy? tentu caranya mudah.

Siapkan bahan berikut ini:

• 300 gram jamur tiram
• Minyak untuk menggoreng

Bahan adonan tepung basah:

• 100 gram tepung terigu protein sedang
• 25 gram maizena (bisa diganti dengan tepung beras)
• 150 ml air
• 3 tangkai daun ketumbar, cincang
• 1/2 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt baking powder
• 1/2 sdm garam
• 1/4 sdt merica bubuk

Bahan tepung kering:

Baca Juga: Puluhan Tahun Makan Orek Baru Tahu Sekarang, Tempe Kalau Warnanya Seperti ini Jangan Dibeli, Siap-siap Biaya Buat Ke Rumah Sakit

• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 50 gram maizena
• 2 sdt garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 7 tangkai daun ketumbar

Lantas bagaimana cara membuatnya?

Cuci bersih jamur tiram. Tiriskan.