SajianSedap.com - Resep Mud Cake, camilan dengan rasa cokelat yang pekat ini pasti bikin mulut pengen goyang terus.
Rasa manis dan teksturnya yang lembut, membuat Resep Mud Cake jadi salah satu camilan nikmat yang paling diburu seisi rumah.
Karena proses membuatnya yang tidak sulit, Resep Mud Cake ini bisa kita buat bersama si kecil untuk camilan siang nanti.
Baca Juga: Resep Panda Vanilla Candy Cake Enak Dan Unik Ini Menarik Disajikan Untuk Camilan Di Akhir Pekan
Waktu: 60 Menit
Sajian: 14 Buah
Bahan:
100 ml susu cair
165 gram cokelat masak pekat, potong-potong
125 gram margarin
25 gram gula pasir
4 buah kuning telur
125 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
4 buah putih telur
1/2 sendok teh garam
75 gram gula pasir
Bahan Toping:
150 gram buttercream
150 gram cokelat masak pekat, lelehkan
14 buah cokelat Roka, untuk hiasan
Cara Membuat Mud Cake:
1. Panaskan susu cair. Tambahkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut.
2. Masukkan margarin dan gula pasir. Aduk rata. Angkat. Tambahkan kuning telur. Kocok rata.
3. Tuang sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu dan baking powder yang sudah diayak. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur dan garam sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit. Kocok sampai mengembang.
5. Tuang kocokkan putih telur sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk perlahan.
6. Tuang adonan ke dalam cetakan muffin ukuran sedang yang sudah diolesi margarin.
7. Oven menggunakan api bawah pada suhu 180 derajat Celsius, 25 menit sampai matang.
8. Kocok buttercream dan cokelat masak pekat sampai rata. Oleskan tidak beraturan di atas cake. Hiasi atasnya dengan cokelat Roka.
Baca Juga: Resep Cake Jahe Buah Kering, Cake Lembut Dan Nikmat Ini Bikin Mulut Sulit Berhenti Bergoyang
Baca Juga: Resep Cake Lapis Pandan Kelapa, Camilan Lembut Dengan Aroma Nikmat Untuk Disantap Di Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Es Krim Cake, Kudapan Di Akhir Pekan yang Bikin Keluarga Jadi Lebih Happy