Pastikan ceker ayam tenggelam di dalam air ya.
Tujuannya agar semua bagian betul-betul empuk.
Setelah itu rebus selama 1 jam lamanya sampai lunak.
4. Rendam dengan air dingin
Sebetulnya, kamu sudah bisa mengolah ceker ayam yang sudah direbus langsung dengan aneka bumbu masakan.
Namun, kalau kamu ingin hasil dari ceker ayam lebih empuk.
Rendam dengan air dingin selama 1 jam atau bisa juga hingga ototnya terpisah dengan tulang.
Selanjutnya ceker siap diolah dengan aneka bumbu menjadi masakan lezat yang favorit.
Artikel ini pernah tayang di Kompas.com dengan judul 5 Cara Olah Ceker Ayam yang Mudah, Hasilnya Empuk dan Bumbu Meresap