Efek proteksi terhadap kanker payudara tersebut paling banyak didapatkan oleh perempuan yang terbiasa mengonsumsi tahu dan produk kedelai sejak kecil.
Jadi mulai sekarang bisa rajin-rajin makan tahu putih ya.
2.Mengurangi risiko diabetes
Sebuah penelitian yang melibatkan para perempuan usia menopause menemukan bahwa konsumsi isoflavon kedelai sebanyak 100 gram per hari, dapat mengurangi kadar gula dalam darah sebanyak 15% dan menurunkan kadar insulin sebanyak 23%.
Sementara studi lainnya menemukan bahwa mengonsumsi isoflavon setiap hari selama satu tahun, akan memperbaiki sensitivitas insulin dan kondisi lemak darah, sekaligus mengurangi risiko sakit jantung.
3.Menjaga elastisitas kulit
Konsumsi 40 mg isoflavon dari kedelai setiap hari mampu memengurangi keriput pada kulit.
Tidak hanya itu, makanan inisekaligus meningkatkan kelenturannya dalam jangka waktu delapan hingga 12 minggu.
Dengan mengetahui berbagai manfaat tahu tersebut di atas, tepat sekali apabila kita sering memasukkan tahu dalam menu makan, setidaknya beberapa kali dalam seminggu.
Cita rasa tahu yang netral membuat makanan ini mudah diolah dengan berbagai bumbu dan dipadukan dengan berbagai jenis makanan lain.
Sebagian artikel ini pernah tayang di Cleveland Clinic dengan judul 8 Cholesterol-Lowering Foods To Try