Kenapa harus digoreng terlebih dahulu?
Ternyata cara ini pun ada tujuannya lho.
Sambal segar sangat mudah untuk basi.
Nah minyak yang ada di sambal akan membuatnya menjadi awet.
Jadi bakteri-bakteri nggak akan membuat sambal jadi busuk lho.
Dengan cara seperti ini sambal bisa tahan lama.
2. Jangan mencampur sendok
Sambal bisa menjadi bumbu masak yang praktis dan mudah diolah menjadi beragam sajian.
Tak heran jika banyak ibu-ibu yang membuat sambal ini sebagai bumbu masak yang bisa dijadikan stok dalam lemari es, dan dimasak sewaktu-waktu.
Namun ada kesalahan yang sering banget dilakukan lho.
Kesalahan yang sering dilakukan ibu-ibu adalah mencampur sendok untuk masak dengan sendok untuk mengambil sambal.