Ketahuan Juga, Cara Bikin Peyek Renyah Tapi Tidak Keras Ternyata Dicampur 2 Bahan Ini, Kriuknya Bisa Awet

50 gram teri nasi

150 gram tepung beras

1 kuning telur

250 ml santan dari 1/4 butir kelapa

1/2 sendok teh garam

5 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus

500 ml minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:

4 butir bawang merah

3 siung bawang putih

2 buah cabai merah keriting

2 sendok teh ketumbar

3 cm kencur

1 cm kunyit, bakar

Cara Membuat Peyek Kacang Teri:

1. Aduk bahan dan bumbu halus, kecuali kacang tanah dan teri sampai rata.

2. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok sayur adonan. Tambahkan kacang tanah dan teri.

3. Tuang adonan di sisi penggorengan. Siram-siram dengan minyak goreng sampai terlepas.

4. Goreng sampai matang dan kering.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul 7 Cara Membuat Peyek agar Renyah dan Tidak Keras, Perhatikan Bahannya

Baca Juga: Wuih, Renyah dan Garingnya Tahan Lama, Kalau Mau Bikin Bawang Goreng yang Enak Wajib Direndam Air Ini Selama 15 Menit, Emak-Emak Coba Deh