Cara Membuat Keripik Singkong Renyah
Berikut ini beberapa tips yang bisa dicoba untuk membuat keripik singkong yang renyah dan tahan lama disimpan.
Tips ini juga cocok untuk Anda yang ingin memulai usaha berjualan camilan gurih.
1. Iris singkong setipis mungkin
Semakin tipis irisan singkong, maka keripik akan semakin renyah.
Jika kamu tak punya alat parutan khusus singkong, maka bisa menggunakan peeler (pengupas) buah.
Carilah pisau peeler yang tajam, semakin tajam maka kamu tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga dan hasil akan lebih tipis.
2. Irisan singkong harus direndam di air kapur sirih
Jangan lupa untuk merendamnya di dalam air kapur sirih sebelum digoreng.
Caranya larutkan satu sendok teh air kapur sirih dan satu sendok teh garam dalam 750 ml air. Diamkan 15 menit lalu cuci bersih.
3. Gunakan banyak minyak