SajianSedap.com - Emak-Emak pasti girang nih karena telah terungkap cara bikin daging empuk.
Kalau Anda ikuti cara bikin daging empuk ini dijamin bisa bikin daging jadi selembut tahu.
Nah, cara bikin daging empuk ini gampang untuk diikuti kok.
Bahkan Anda gak perlu sampai pinjam presto kok untuk mengikuti cara bikin daging empuk.
Sebab cara bikin daging empuk bisa dilakukan dengan menggunakan bahan yang ada di rumah Anda loh.
Cara Bikin Daging Empuk
Ada 3 cara biking daging empuk yang bisa Anda lakukan tanpa presto loh.
1. Potong daging berlawanan dari arah serat
Agar daging lebih empuk, ada cara memotong khusus yakni sebelum diolah potong daging berlawanan dengan arah serat.
Sebelumnya Anda perlu memerhatikan terlebih dahulu serat daging ke arah mana.
Jika sudah terlihat, langsung potong daging, hindari mengikuti arah daging ya.
Lalu saat Anda mulai mengolah daging sapi jangan sampai berjam-jam, maksimal 45 menit, agar empuknya maksimal.
Selain itu daging yang terlalu lama dimasak akan kehilangan sarinya dan rasa gurih khas yang terkandung di daging.