Sajiansedap.com - Anda pasti sangat mudah menemukan ikan air tawar di pasar.
Harganya juga terjangkau kok di kantong.
Biasanya para ibu rumah tangga akan membelinya untuk di stok di rumah.
Usut punya usut, ikan air tawar ternyata punya bau yang khas.
Bau khas ini ternyata bukan bau amis, tapi bau lumpur atau bau tanah.
Biasanya jika tidak dibersihkan secara menyeluruh akan berdampak buruk bagi kesehatan satu rumah.
Bagi anda yang belum tahu cara benar membersihkan ikan air tawar, wajib baca artikel ini.
Dijamin ikan air tawar bisa bersih kinclong dan bebas bau lumpur deh.
Berikut ini ulasan lengkapnya untuk anda.
Cara Menghilangkan Bau Lumpur Ikan Air Tawar
Bagi anda yang masih bingung cara menghilangkan bau lumpur di ikan air tawar, jangan khawatir.
Baca Juga: Biang Keladi, An Indonesian Restaurant with Warteg Vibe Located at Pacific Place
Ada bumbu dapur murah meriah yang bisa anda coba dan gunakan.
Dijamin anda sekali coba, akan langsung akan menggunakannya terus untuk hilangkan bau lumpur ikan air tawar.
Tidak percaya?
Berikut ini beberapa bahan alami yang bisa bantu hilangkan bau lumpur di ikan air tawar untuk anda.
Garam
Garam selama ini diketahui bisa menambahkan rasa asin dan gurih pada masakan.
Tapi sayangnya, masih banyak orang yang belum tahu khasiat garam yang sebenarnya untuk ikan air tawar.
Cara mengatasi bau lumpur pada ikan bisa dilakukan dengan membubuhkan garam ke seluruh tubuh ikan.
Garam tak hanya memberi rasa pada ikan, tapi juga dapat mengikat bebauan, termasuk bau lumpur pada ikan.
Anda patut mencoba di rumah dan rasakan sendiri manfaatnya.
Dijamin anda akan menggunakan garam untuk membersihkan ikan air tawar berikutnya deh.
Ikan Mentah
Tak hanya permukaannya saja, bubuhkan juga garam ke bagian dalam perut ikan dan diamkan hingga meresap.
Alangkah lebih baik ikan yang telah dilumuri garam didiamkan seharian.
Setelah itu barulah cuci ikan pada air mengalir.
Rasio garam dan ikan yang digunakan adalah 1 sdt : 1 kg untuk dapat atasi bau lumpur pada ikan.
Buttermilk
Buttermilk atau susu mentega dapat jadi salah satu cara mengatasi bau lumpur pada ikan yang efektif.
Bau lumpur pada ikan bisa dihilangkan dengan membersihkan sisik serta melakukan perendaman ke dalam buttermilk.
Diamkan ikan yang sedang direndam buttermilk ini selama 1 jam di dalam lemari pendingin.
Ikan yang direndam dalam buttermilk tak hanya sekadar menghilangkan bau lumpur saja, tapi juga dapat menambah rasa gurih sehingga ikan lebih nikmat dikonsumsi.
Rasakan perubahan yang terjadi pada ikan air tawar yang diluar dugaan deh.
Cuka
Setelah melakukan pembersihan sisik dan jeroan, mulailah lumuri cuka ke seluruh permukaan ikan.
Cuka ini jadi salah satu cara mengatasi bau lumpur pada ikan.
Ini karena cuka adalah antibakteri alami sekaligus dapat mengikat bau ikan yang aman bagi tubuh.
Caranya, tuangkan 1 sdm cuka dan campurkan dengan sedikit air.
Tuangkan cuka tadi ke seluruh permukaan ikan.
Diamkan selama 30 menit lalu cuci dalam air mengalir hingga bau menghilang.
Rempah-rempah
Cara mengatasi bau lumpur pada ikan air tawar adalah dengan memberi rempah-rempah aromatik ke seluruh permukaan hingga bagian jeroan ikan.
Pertama-tama, tentu bersihkan ikan terlebih dahulu.
Selanjutnya, sayat-sayat tubuh ikan dan oleskan bumbu rempah yang sudah dihaluskan ke seluruh bagian ikan hingga merata.
Baca Juga: Resep Tumis Pokcoy Merica Hitam, Menu Pelengkap Serba Sayur Praktis yang Selalu Menarik Perhatian
Diamkan selama 30 menit sebelum menggorengnya.
Rempah-rempah aromatik yang bisa jadi penghilang bau lumpur pada ikan adalah seperti serai, jahe, daun jeruk, bawang putih, kunyit, hingga garam.
Tak lupa haluskan seluruhnya hingga menjadi bumbu halus.
Itulah beberapa cara yang bisa anda lakukan untuk dapat menghilangkan bau lumpur pada ikan air tawar.
Selamat mencoba di rumah ya, saselovers.
Artikel telah ditayangkan di momsmoney.id dengan judul, 4 Cara Mengatasi Bau Lumpur Pada Ikan Air Tawar