Soalnya nanti tepung panir bisa rontok karena terkena spatula.
Cukup satu kali saja jika satu bagian terlihat sudah mulai kuning keemasan, baru kita balik gorengan
Nah, kalau sebelum ini tepung panir pada gorengan Anda tidak menempel sempurna, pasti Anda melewati salah satu dari cara di atas.Tapi kini Anda tidak perlu khawatir lagi tepung panir akan rontok.
Perbedaan Tepung Roti dan Tepung Panir?
Tekstur tepung roti beragam, mulai dari tepung roti halus hingga kasar.
Tepung roti atau tepung panir biasanya digunakan sebagai lapisan gorengan atau sebagai taburan.
Tepung ini digunakan untuk membuat tekstur makanan menjadi renyah di luar.
Makanan yang biasanya menggunakan tepung roti/tepung panir adalah kroket, nugget, risoles dan sebagainya.
Selain beragam tekstur yang berbeda, di pasaran juga terdapat beragam tepung roti yang berbeda warna.
Tepung roti sebenarnya sama saja dengan tepung panir.
Masyarakat meggunakan kedua nama ini untung tepung yang dibuat dari roti tawar yang dikeringkan kemudian dihaluskan.
Teksturnya sedikit kasar.
Biasanya digunakan sebagai pelapis gorengan atau taburan, seperti katsu atau tempura.
Tepung roti/tepung panir ini memberikan tekstur makanan yang lebih renyah dan garing.
Baca Juga: Cara Menggoreng Bawang Merah Renyah dan Tahan Lama, Tinggal Direndam dengan 1 Bahan Ini