Mengintip Proses Pembuatan Roti Komyang Jajanan Khas Solo
Berlokasi di kawasan Gandekan, satu-satunya produsen pembuatan roti kompyang ini terbilang unik.
Jika ingin melihat langsung pembuatannya, Anda harus datang jam 12 malam.
Lokasinya juga tak kalah mengejutkan.
Pasalnya lokasi tempat pembuatan roti kompyang ini berada persis di pinggir sungai.
Nah kali ini Sajian Sedap akan membahas mengenai proses pembuatannya.
1. Nguleni (proses pengulenan adonan)
pembuatan roti Komyang jajanan khas Solo
Proses pengulenan adonan roti kompyang masih menggunakan tenaga manusia.
Bahan dadar pembuatan roti kompyang ini adalah tepung terigu.
Tidak ada penambahan telur dalam bahan roti kompyang ini.
Baca Juga: Perbedaan Gudeg Solo dan Jogja, Serupa Tapi Punya Cita Rasa Berbeda