SajianSedap.com - Resep Telur Itik Merah Segar yang enak dan tampil sederhana ini mampu menggoyang lidah begitu menyantapnya.
Pastikan Resep Telur Itik Merah Segar enak ini hadir sebagai menu utama makan malam di akhir pekan ini.
Jangan langsung khawatir, Resep Telur Itik Merah Segar yang enak ini bisa kita buat hanya dengan menggunakan bahan yang sederhana.
Baca Juga: Resep Perkedel Kentang Soun, Menu Pelengkap Sedap yang Tak Pernah Mengecewakan Untuk Disantap
Waktu: 45 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:8 butir telur itik rebus lalu dikupas2 sendok teh garam50 ml air2 buah tomat potong-potong2 sendok teh kecap manis2 sendok teh garam1/2 sendok makan gula merah500 ml air1 sendok makan air asam, dari 1 sendok teh asam dan 2 sendok makan air, larutkan3 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:5 buah cabai merah besar3 buah cabai merah keriting3 siung bawang putih5 butir bawang merah1/4 sendok teh terasi1 batang serai1 cm jahe1 cm kencur
Cara Membuat Telur Itik Merah Segar:
1. Goreng telur sampai kecokelatan dan berkulit di atas minyak panas.
2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan tomat. Aduk sampai tomat layu. Tambahkan telur, kecap, garam, dan gula merah. Aduk rata.
3. Tuang air dan air asam. Masak sampai matang dan kuah mengental.