SajianSedap.com - Siapa yang suka beli lele kalau lagi belanja?
Wah pasti banyak nih emak-emak yang suka beli lele kalau lagi di tukang sayur atau pasar ya.
Sebab ikan lele harganya murah meriah dan ada beragam manfaat lele.
Maka gak heran kalau banyak orang yang suka membeli ikan ini.
Di balik harganya yang murah, kita suka kesusahan saat mau mengolah lele.
Sebenarnya kesulitan dalam mengolah lele terdapat saat kita mau membersihkan lendir pada lele.
Ya, kadang kali kita membutuhkan waktu yang lama untuk membersihkan lendir lele.
Namun, kini Anda gak perlu lagi lama-lama kok.
Karena dengan rendam lele di bahan dapur ini selama 10 menit bisa bikin lendir lele langsung bersih kok.
Penasaran dong pasti gimana ulasan lengkapnya?
Simak artikel ini langsung ya!
Baca Juga: Biang Keladi, An Indonesian Restaurant with Warteg Vibe Located at Pacific Place
Cara Membersihkan Ledir Lele
Yang mau masak lele wajib tahu nih gimana cara membersihkan lendir lele yang mudah dan cepat.
1. Abu Gosok
Untuk membersihkan lendir ikan lele, Anda bisa menggunakan abu gosok.
Abu gosok untuk ikan lele, sama seperti abu gosok yang digunakan membersihkan piring.
Caranya yakni lumuri ikan lele dengan abu gosok di semua sisi, lalu gosok-gosok hingga lendirnya luntur.
Usai lendirnya luntur, cuci ikan lele dengan air mengalir.
2. Pakai Cuka dan Garam
Tips membersihkan lendir lele berikutnya yakni dengan menggunakan cuka dan garam.
Langkahnya sangat mudah, cukup bersihkan ikan lele terlebih dahulu.
Lalu siapkan baskom yang diisi dengan campuran air, cuka, dan garam, masukan lele.
Diamkan lele di baskom selama 10 menit, lalu bilas dengan air.
3. Jeruk Nipis dan Garam
Cara berikutnya yakni dengan menggunakan campuran jeruk nipis dan garam untuk membersihkan ikan lele.
Selain membersihkan lendir, jeruk nipis juga bermanfaat untuk mengusir bau amis pada ikan.
Tahapnya mulai dari rendam lele dalam air yang sudah dicampur dengan jeruk nipis dan garam, diamkan 10 menit.
Dalam kurun waktu tersebut lendir lele akan luntur, jika sudah bersihkan lele dengan air mengalir.
4. Air Hangat
Jika di dapur Anda sedang tidak ada garam, cuka, abu gosok, dan jeruk nipis, tak perlu khawatir.
Pasalnya terdapat alternatif membersihkan lendir lele lain yang sangat mudah dilakukan, cukup pakai air hangat saja.
Mulai dari masak air hingga mendidih, lalu masukan ke dalam baskom dengan sedikit air dingin.
Tambahkan air dingin sampai air terasa hangat-hangat kuku.
Bila air sudah hangat kuku, masukan lele ke dalamnya, dan diamkan.
Tunggu 10-15 menit hingga lendir luntur, lalu bilas dengan air.
Dari tips di atas, ternyata membersihkan lendir ikan lele itu sangat mudah dilakukan ya? Jadi yuk dicoba.
Artikel ini telah tayang di Parapuan.co dengan judul, Bisa Pakai Air Hangat! Ini 4 Tips Ampuh Bersihkan Lendir Ikan Lele