Resep Lele Bakar Bumbu Kuning, Kreasi Ikan Bakar Nikmat Untuk Teman Menyantap Nasi Hangat

SajianSedap.com - Resep Lele Bakar Bumbu Kuning enak ini bisa jadi ide mengolah ikan lele selain dengan cara digoreng.

Karena rasa yang begitu mantap, Resep Lele Bakar Bumbu Kuning ini pun cocok banget kita sajikan untuk teman menyantap nasi hangat.

Kalau belum dapat ide untuk menu utama makan siang hari ini, contek Resep Lele Bakar Bumbu Kuning ini saja, yuk.

Baca Juga: Coba Tumbuk Satu Batang Kemangi Lalu Lumuri Di Wajah Setiap Hari, Siap-siap Skincare Bisa Berdebu Sampai Setahun

Waktu: 45 Menit

Sajian: 4 Porsi

Bahan:
4 ekor ikan lele, bersihkan
4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris tipis
2 batang daun bawang, iris 1/2 cm
4 batang kemangi, petiki
1/2 sendok makan garam
1/2 sendok teh gula pasir
1 sendok teh air jeruk nipis
100 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Bumbu Halus:
3 cm kunyit, bakar
3 butir kemiri, sangrai
6 butir bawang merah
3 buah cabai merah
3 buah cabai rawit

Cara Membuat Lele Bakar Bumbu Kuning:

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan daun bawang dan kemangi. Aduk rata.

2. Masukkan lele. Aduk sampai ikan terbalut bumbu.

3. Bubuhi garam, gula pasir, dan air jeruk nipis. Aduk rata. Tuang air. Masak sampai bumbu meresap.

PROMOTED CONTENT