SajianSedap.com - Resep Sop Bakso Emplung Jagung yang hadir dengan kuah gurih ini bakal jadi menu makan malam spesial saat musim hujan tiba.
Karena rasanya begitu sedap, Resep Sop Bakso Emplung Jagung ini juga salah satu menu berkuah yang paling dicari saat musim hujan.
Yuk, hadirkan Resep Sop Bakso Emplung Jagung enak dengan kuah sedap ini sebagai menu utama makan malam nanti.
Baca Juga: Resep Udang Balado Petai, Menu Rumahan Dengan Rasa yang Tak Main-Main
Waktu: 45 Menit
Sajian: 10 Porsi
Bahan:200 gram paha ayam tanpa tulang, dihaluskan1 buah putih telur100 ml air1 sendok makan kecap asin100 gram tepung sagu1 sendok teh garam1/4 sendok teh gula pasir1/4 sendok teh merica bubuk
Bahan Sup:100 gram jagung pipil1 buah wortel, dipotong kotak 1 cm100 gram buncis, dipotong 1 cm1 sendok makan garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh gula pasir200 ml air1 batang daun bawang, diiris halus, potong 1 cm1 tangkai daun seledri, diikat2 siung bawang putih, dicincang halus1/2 sendok makan minyak untuk menumis
Cara Membuat Sop Bakso Emplung Jagung:
1. Bakso emplung, aduk rata bahan bakso emplung. Bentuk bola kecil, rebus sampai mendidih, tambahan daun seledri. Sisihkan.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan air bakso. Rebus kembali hingga mendidih.
3. Tambahkan jagung, wortel, dan buncis. Aduk rata. Masak hingga matang.