Tips Mudah Membuat Basreng Garing dan Renyah
Cara membuat basreng ini gampang-gampang susah, nih.
Maka dari itu, ada beberapa hal yang harus kita perhatikan saat membuat basreng ini.
Dikutip dari Kompas.com, ketahui cara bikin keripik basreng saran dari penjual basreng di Surabaya berikut ini:
1. Pilih bakso ikan yang kenyal
Ira Pareira selaku pemilik usaha basreng pedas Kairashop.id di Surabaya membagikan cara bikin basreng kering.
Dimulai dari cara memilih bakso ikan.
Menurut Ira, pilih bakso ikan yang kenyal agar nanti hasilnya tidak terlalu kering.
“Itu pilih yang baksonya kenyal, jangan terlalu lembek. Karena nanti kalau terlalu lembek, waktu menggorengnya bisa lama.
Trus hasilnya juga enggak seberapa kering.” ujarnya kepada Kompas.com pada Jumat (04/03/2022).