3. Ikan salmon
Siapa Sase Lovers yang hobi makan salmon?
Walaupun lezat jika disantap, salmon termasuk biang kerok kolesterol tinggi.
Dalam 100 gram ikan salmon, ternyata terkandung kolesterol yang cukup tinggi yakni sekitar 63 miligram.
Selain itu, juga mengandung lemak jenuh sebesar 2,4 gram.
Ini bisa dimasukkan ke dalam kategori pantangan ikan bagi penderita kolesterol tinggi.
Pasalnya, lemak jenuh yang terlalu tinggi dapat membuat kadar kolesterol jahat (LDL) naik.
Akan tetapi, penderita kolesterol tinggi bukan berarti sama sekali tidak boleh makan ikan salmon.
Jenis ikan ini tetap bisa dikonsumsi, asal tidak berlebihan dan diolah dengan benar.
Melansir Medical News Today, cara sehat untuk memasak ikan salmon adalah dengan direbus atau panggang di dalam oven dan dilapisi dengan kertas timah serta hindari penggunaan mentega, agar lemak jenuhnya tidak meningkat.
Artikel ini pernah tayang di Grid Health dengan judul 4 Pantangan Ikan Bagi Penderita Kolesterol Tinggi, Konsumsinya Perlu Dibatasi